Bodenständig. Weltoffen. Ausgezeichnet.
Vom frühen Morgen bis zum Abend spannt sich im Haller's der Bogen kulinarischer Urlaubsfreuden. So international unsere Küche denkt, so konsequent setzt sie auf regionale Produkte und Besonderheiten, vom Frühstücksbuffet bis zum abendlichen Menü als glanzvollem Höhepunkt des Tages.
Ihre Genussmacher: Hermann Haller, Diplom-Sommelier · Elisabeth Feurstein · Tobias Eisele, Küchenchef · Björn Pannwitz, Restaurantleiter.
Im 12. Jahr in Folge haubengekrönt.
Ein Tag im Zeichen der Sinne.
Reichhaltiges Frühstücksbuffet mit regionalem Angebot und Teebar.
Haller's Genuss³, süße Schmankerl zur Jause.
Exquisite Genussmomente beim 4- bis 5-Gang-Wahlmenü.
Vorspeisenbuffet, Dessertbuffet, Käsebuffet & Strudelbuffet.
Käse vom Brett, österreichische Käsekultur in reinster Form.
Nahrungsmittelallergien berücksichtigen wir gerne, sagen Sie uns einfach bei der Buchung Bescheid.
Zwei Wege. Ein Genuss.
Alpin.Regional
Nachhaltig, heimisch & naturbelassen: Kostbarkeiten aus der Region, traditionell verwurzelt und überraschend neu interpretiert.
Vegetarisch
Bewusst, jung & verführerisch: fleischlose Gourmet-Gerichte, die neue Geschmackswelten öffnen.
Wein & Käse, mit Hingabe kuratiert.
Weine nach ihrem Charakter mit Raffiniertem aus der Küche zu verbinden, ist eine hohe Kunst. Diplom-Sommelier Hermann Haller zelebriert sie jeden Abend. Und beim Käse? Wurde er 2001 als Österreichs Käsesommelier des Jahres ausgezeichnet. Goustieren Sie sich durch die österreichische Käsekultur, täglich vom Brett.
Belegt und bekocht.
„Liebe geht bekanntlich durch den Magen. Bei uns nimmt sie den Panoramaweg."